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ポイントについて
「山の恵みを、遊び切る」切る・削る・捌くをこれ一本で。FEDECAトレイルナイフ
Makuakeで1600名以上・1,000万円超のご支援をいただいた 話題の山遊びナイフが登場!
FEDECAトレイルナイフ は、調理も木工クラフトも釣りもこなす「山の恵みを遊び切る」ために生まれた 、新発想の山用ナイフです。
山での遊びに本気で向き合った、「使うこと」が前提のULナイフ。
・これからナイフを使ってみたい方 にも、
・すでに1本は持っているけど満足できていない方 にも、
きっとぴったり寄り添える一本です。
料理・クラフト・渓流釣り「山の恵みを、遊び切る」3つの設計思想
①お仕切りでリズミカルに食材カットできる「絶妙カーブ」
「FEDECAトレイルナイフ」は、刃とハンドルにかけての“絶妙なカーブ”によって、包丁のように前方へ押しながら切る「押し切り」に適しています。
まな板の上で、野菜も肉も魚もリズミカルにスライスできるから、キャンプ地での料理がストレスフリーに。
刃に厚みがあるので、ニンジンやりんごなどを切る際は、厚みを残して力で押し切ると具材が割れるように切れます。
②木を削りやすく、魚を捌きやすい「FEDECA スカンジグラインド」
“使う楽しさ”を引き出す、こだわりの刃付け
トレイルナイフには、ウッドカービング(木彫り)ナイフに着想を得た“スカンジグラインド”を採用しています。
刃の根元から刃先まで、刃の断面がほぼ直線的に削られているこの構造は、木をスッと削る動作に最適で、ペグやフェザースティック、箸づくりなど、ULキャンプでの“現地調達”をしっかり支えます。
また、先端は細く鋭利に設計。
渓流魚を締める、捌くといった繊細な作業でも、しっかりとコントロールできます。
「削る」「捌く」という2つの機能に、1本で応える。
山の道具としての“実用美”が、この刃付けには込められています。
FEDECA トレイルナイフは、ウッドカービングナイフの設計思想を受け継いだスカンジグラインドで、木を削る感覚が驚くほどなめらか。
① 厚み3㎜の、しっかりとしたスカンジグラインドの刃が、木の繊維を確実にとらえて、スッと削れる。
②しかも、小型・軽量だからザックの中でもかさばらず、持ち運びも気にならない。
③手にすっとなじむグリップは、コンパクトながらしっかり握れる設計。はじめてのウッドカービングにも、やさしく寄り添ってくれます。
たった40gの小さなナイフが、焚き火のそばで生まれる「自分でつくる」楽しさを、そっと手の中で広げてくれるのです。
ULキャンプは、“削ぎ落とす旅”であると同時に、“遊びを足していく旅”でもある。トレイルナイフは、そのはじまりにふさわしい一本です。
③分解できて衛生的。木彫りや魚占めに安心な「FEDECA リバースロック機構」
軽量性と安全性、その両立のために
ナイフにロック機構は必要か?
料理に使うだけなら、たしかに「なくても困らない」ことが多いです。しかし、場面が変われば話は別。
たとえば、渓流で魚を締める瞬間。鋭い先端を正確に刺し込むには、ブレない刃が欠かせません。
たとえば、ウッドカービングで刃の峰に指を添えて削るとき。刃がロックされていることで、指先に力を乗せやすくなります。
「ロックがあるだけで、こんなに安心できるんだ」
そんな“ちょっとの安心”が、ナイフをもっと自由にしてくれるのです。
トレイルナイフは、そうした声に応えて、FEDECAで初めてロック機構を搭載したナイフです。
軽くて、シンプルで、確実なロック
それが「FEDECAリバースロック」。
刃が折り畳まれようとする動きに対し、逆方向に回転するロック部材がチキリ(突起)を物理的に抑え込む、FEDECA独自の構造(※特許出願中)。
スプリングに頼らず、最小限のパーツで構成されているため——
① 軽量
② シンプルな構造
③ 誰でも分解・洗浄が簡単
という特徴を備えています。
食後や釣行後でも、分解して洗える清潔さは、アウトドアナイフとして大きな安心材料です。
トレイルナイフには、福井県・武生特殊鋼材製のVG10(V金10号)という、プロの料理人にも使用されている高級ステンレス刃物鋼を採用しています。
この鋼材は、
・炭素鋼のような鋭い切れ味
・ステンレスならではの錆びにくさ
・研ぎ直しのしやすさ
という、アウトドアにも日常にも理想的なバランスを実現。
さらに、クロム(Cr)やモリブデン(Mo)、コバルト(Co)、バナジウム(V)といった元素を緻密に配合することで——
・高硬度による永切れ性
・刃先の粘り強さと耐摩耗性
・素地の微細構造による精密な切断性能
を兼ね備えています。
錆びにくくて、よく切れて、研ぎやすい。トレイルナイフは、「自然の中で長く使えること」を見据えて素材から選び抜いています。
川でも、山でも、雨でも、雪でも。
VG10は、過酷なフィールドでも信頼できる切れ味を提供してくれる頼れる存在です。
全長:148mm (収納時104㎜)
刃渡り : 55mm / 刃厚:3mm
重さ:35~40g / 鋼材:VG10
ハンドル材:積層強化木/積層材(マルチカラー)
グラインド:スカンジグラインド
※ 注意事項 ※
このロックは、料理やクラフトなど通常のアウトドア用途を想定した簡易構造です。
そのため、以下のような行為はお控えください。
× 薪割り(バトニング)
× 強い衝撃や力を伴う作業
トレイルナイフは、軽さと使い勝手を最優先に設計されたナイフです。
ロック機構に過度な負荷がかかる場面では、安全のため使用を控えることをおすすめします。
① 刃のお手入れ
刃を長く使っていただくには、錆対策が必須です。
「折畳式料理ナイフ」は日立金属の銀紙三号というステンレス鋼を使用しており、
炭素鋼に比べ錆びにくさはありますが、全く錆びないわけではありません。
使用後は水分をしっかり拭き取り、椿油などの防錆油を施して頂けると錆を防ぎ長く使っていただくことができます。
② ハンドルのお手入れ
出荷時、ハンドルの木材には、FEDECA特製カルナバワックスを塗布しております。
このカルナバワックスに使用される「カルナバ蝋」は植物性の蝋の中で硬度・融点(溶け出す温度)ともに最も高く、自動車用ワックスにも使用されるほどの強度がある天然成分100%のワックスです。
使っていて表面が乾いてきたり、撥水効果が薄れてきたなと感じた時、こちらのワックスや市販の木製品用のワックスを塗布していただければ、また元の艶や撥水効果を取り戻すことができます。
塗り重ねれば重ねるほどに、保護効果は高くなりますのでご使用のたびに塗っていただいても大丈夫です。